Sobre mim.
Sou nutricionista e mãe de dois adolescentes com alergias alimentares.
Há 8 anos, comecei a estudar profundamente alergias e intolerâncias para proteger meus filhos — e descobri o quanto esse caminho é solitário. Hoje, ajudo outras famílias a garantirem uma alimentação segura, nutritiva e leve, sem terrorismo nutricional.
✨ Formada em Nutrição com foco em educação alimentar inclusiva
✨ Especialista em alergias e intolerâncias alimentares em crianças e adultos
✨ Atendimento humanizado e focado na realidade da sua família
Mãe ❤️ Conte comigo.
Leda Alves Munhoz
CRN 26420/P
¿Picazón, manchas rojas o dificultad para respirar poco después de comer?
En algunos casos, lo que parece una simple “intolerancia” puede ser en realidad una alergia alimentaria: una reacción del sistema inmunitario a ciertas proteínas presentes en los alimentos.
Una alergia alimentaria se produce cuando el organismo identifica erróneamente un alimento como una amenaza y reacciona de forma excesiva. Esto puede provocar síntomas como:
✅ Picazón en la piel o en la boca
✅ Manchas rojas (urticaria)
✅ Hinchazón de los labios, los ojos o la garganta
✅ Dificultad para respirar
✅ Anafilaxia (reacción alérgica grave y potencialmente mortal)
🍳 Alimentos que con mayor frecuencia causan alergia:
Aunque cualquier alimento puede provocar una reacción alérgica, los más comunes son:
🥛 Leche de vaca
🥚 Huevo
🌾 Trigo
🥜 Maní
🌰 Frutos secos (nueces, almendras, etc.)
🐟 Pescados y mariscos
⚠️ Alergia Alimentaria en Niños.
Es muy común que el diagnóstico ocurra durante la infancia; por eso, es esencial observar la reacción del cuerpo después de introducir nuevos alimentos. Un acompañamiento especializado puede evitar riesgos y brindar más seguridad en el día a día.
✅ No vivas con miedo en cada comida.
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